E’ una storia d’amore la cucina.
Bisogna innamorarsi dei prodotti e poi delle persone che li cucinano.
(Alain Ducasse)
L'azienda
La storia della nostra famiglia inizia oltre 70 anni in questa terra "Il Biellese" conosciuto ovunque come la terra della lana. Nel 1949 fondammo la panetteria-pasticceria Jeantet in Via Italia, la via principale di Biella, negli anni l'attività mutò in bar, con annessa pasticceria e gelateria e si spostò in quella che è la attuale sede di Piazza Vittorio Veneto 16. Nel corso degli ultimi 40 anni ci siamo specializzati nella torrefazione del caffè e nella produzione degli originali Canestrej e Canestrelli Jeantet.
L'energia che in questi anni rappresenta l'anima della nostra azienda è l'Amore per il nostri Clienti, lo facciamo quotidianamente garantendo attenzione, ricercando prodotti di primissima qualità e fornitori di provata serietà. Nei nostri canestrelli e canestrej troverete nocciole Piemonte "IGP" certificata, cioccolato, burro di cacao e vere bacche di Vaniglia, vi sfido a trovare di meglio!
Storia e Tradizione
Siamo da sempre attenti valorizzatori delle tradizioni e delle tipicità locali.
Nella continua ricerca di documentazione sulla nostra terra, "Il Biellese", ci siamo imbattuti in un manoscritto che descrive minuziosamente le apprezzate produzioni di panetteria e pasticceria, con specifici riferimenti alla bontà dei Canestrelli, il nostro "cavallo di battaglia", apprezzato ed acquistato in tutto il mondo.